名寄産もち米粉のカヌレ

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カヌレとはフランスのボルドー地方伝統の菓子です。Monte Biancaで作られたカヌレはいかがでしょうか。
もち米生産量日本一を誇る、なよろ産のもち米を微粉砕した餅米粉を使用し、外はカリッと中はもっちりと焼き上げました。
卵は隣の下川町の酵素卵、牛乳は美深町のグラスフェッドミルク、小麦粉は士別市の春よ恋を使い、主要な原材料は全て地元の物を使っております。

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